Har ikke så mange venner, men..

IMG_0361-w800-h790

- Har enda flere bøker! :) Books are my true friends  ♥

Dette må være verdens vakreste vegankokebok! Har (selvfølgelig) fått flere bøker i min O’ skjønne samling.

Sjekk ut Afro-Vegan her.

Mykje grønt og digg veggismat.

Good food for bad vegans ;)

Sukk, ren lykkerus! ♥

Melk.

Det er ganske fint å ha et slikt utvalg av plantemelk på butikken! Mesteparten er kjøpt på Rimi Andslimoen, Alpro mandelmelk med sjokoladesmak er kjøpt på en finsk matbutikk.

Trippel hurra for hærlig plantemelk! :D

Og slik går nå dagene.

Sonett vaskemiddel – Et veldig bra merke, med gode produkter, og de fleste er vegansk. Og er noe lettere å få tak i enn Ecoleaf/Ecover. Dessuten, Ecoleaf’s vaskepulver kan være for tungt/kompakt på lave grader, samt at Ecover’s flytende vaskemiddel fungerer ikke alltid like godt, pga ulik grad/mykhet på vannet. (om det er «bløtt eller hardt«.)

 

Pakke fra Oliviers & Co. Nydelig mangoeddik som passer både til salat, pasta mm :)
Måtte bare bestille et par ting til, som en BBQ saus og olivenolje med fenikkel, og særlig eddik med bjørnebær og granateple!

Økologisk krydder fra Sunnesaker.

Digg hudpleie fra Iherb!

Fant dette på Sunkost Finnsnes, har lenge tenkt på å kjøpe noe, siden det har blitt skrevet så mye bra om merket :)

Tannkrem fra Iherb. Neida, jeg sniffer ikke tannkrem, selv om det kanskje virker slik ;) Jeg fikk bare veeldig lyst å prøve ut andre merker, og da særlig nye smaker. Har til nå prøvd «Enzyme brightening«, ganske bra til å være gel-tannkrem.

Noe fra Iherb & noe nytt :)

Pakke fra Iherb! Denne gang bestilte jeg usøtet tørket eplebiter, yummy og sprø. Økologisk kokoskrem, vegansk sjokolade med peanøttfyll, og en av mine gamle favoritter, pistasjnøtter.

Noe nytt fra Sunnesaker, vegansk deo og hudkrem, økologisk rosevann, buljong og krydderblanding.

Fikk vite at følgende pleieprodukter er vegansk:

«Fryd Ansiktskrem. Økologisk Aloe vera after sun. Økologisk Aloe vera Naturell. Sololjen. Øko Arganolje. Øko Jojobaolje. Øko Sheasmør. Vaskenøtt hårsjampo. Ringblomstsjampo.» Ifølge Masaga bruker de bare vegetabilsk glyserin i sine produkter.

Økologisk og vegansk tannkrem. Smaken er mild, svir ikke eller føles for «hard», er noe tynnere og skummer ikke slik «vanlig» tannkremOm den er bra nok? Ja, jeg mener det, kommer selvfølgelig ann på hva du er vant med fra før. «Toothpaste er laget uten tilsetning av fluorid, triklosan, sorbitol, parabener, ftalater, kunstig søtningsmiddel, petrokjemikalier og fargestoffer for å gi deg den reneste tannkremen naturen kan tilby».GreenPeople

Vegansk melkesjokolade.

Oki, denne sjokoladen er nok ikke helt lik den «ekte» melkesjokoladen, men den er vegansk, ganske sunn, uten hvitt sukker, og jeg er totalt hekta! Ikke er den særlig vanskelig å lage heller, eneste minus per dags dato er at den smelter fort. Så jeg har den i fryseren, klar til å nytes! Eller i kjøleskapet, da er den perfekt myk og kremete. Desverre har jeg ingen nøyaktig oppskrift å dele, siden jeg tar det aller meste på «sånn ca». Men jeg bruker 1 plate mørk sjokolade (er litt juks da, men men) liten bit kakaofett, noen ss kokosfett, cashewsmør og evt litt lønnesirup. Smeltes sammen i vannbad til alt er flytende, ha blandingen i formene, så i fryseren. Tada! Sunn melkesjokkis :) Og må bare skryte litt av disse flotte og meget brukervennlige formene! All hjemmelaget sjokolade blir jo like fin som den man kjøper på butikken + sunnere og bedre ;)

Ps: Jeg brukte Sanabona kokosfett og om du vil ha myk sjokolade, er det nok best ta sjokoladen ut av fryseren ca en halvtime før, og ha den i en lufttett beholder i kjøleskapet. Holder seg best i fryser :)

7 til 12 april.

Den 7 april ble jeg 28 år, så spanderte noen nye bøker på meg selv og litt rå sjokolade :)

Smoothie i skål med masse godt oppå!

003

Veggis mat fra helsekosten, fant til og med økologisk tofu! :D

Nøttestek, potetstappe med marinert og stekt sopp, fløtesaus og rubinmos, som er ovnsbakt søtpotet, gulrot og rødbet, som jeg så stekte i litt margarin. O’ godeste nøttestek, min kjærlighet er din for evig og alltid <3

002

Tynne veganske pannekaker, med kokoskrem, hjemmelaget bringebærsyltetøy, banan og Helios eplemos og littegrann lønnesirup på toppen :) Yum, ble utrolig godt!

Julemiddag & dessert.

Årets julemiddag og dessert ble ganske god :) Tror dette må være den beste nøttesteken som jeg har laget per dags dato! I år lagde jeg en ny vri på Nøttestek a la Vegeta, jeg brukte en blanding av brun ris, røde linser, gule splitterter, puylinser og kikerter, hadde i litt kokt potet og gulrot, hakket valnøtter og pekannøtter, peanøttsmør, stekt løk, purre og sjalottløk, grønnsaksbuljong, chilisaus, krydder, litt soyasaus og salt. Moste kokt potet, gulrot, kikerter, stekt løk og purre til en jevn blanding, og mikset det godt sammen med resten + litt semulegryn og Panko breadcrumbs og pakket det hele inn i butterdeig. Lagde også kjempegode veganske medisterkaker, rotmos, og denne sausen.

  Til vegansk riskrem brukte jeg denne oppskriften på risengrynsgrøt og Alpro fløte.

:o)

 

24.12.03

Da begynner julaften’s giveaway! :D

Som er «Ms. Cupcake: The Naughtiest Vegan Cakes in Town» og

«Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy-Free Desserts.».

Alle kan delta, en vinner trekkes den 29 des, legg igjen en kommentar og god jul!

Som ble Cathrine!

Mail er sendt :o)